菊姫

菊姫 http://blog.kikuhime.co.jp/ ja Copyright 2010 Thu, 08 Jul 2010 13:56:43 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/?v=3.2-ja-2 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss 平成21BY 山廃純米原酒　呑切原酒　蔵出 山廃純米原酒呑切原酒

7月5日から蔵出しております。 ちょっとダレた体を山廃のパンチが爽快な味わいでキリっと目を覚ましてくれることでしょう。明日から、もうちょっと頑張ろう！という気持ちを与えてくれるかもしれません。 冷やして呑むも良し、ロックで頂くも良し、色々とお試しあれ。 お買い求めは．．．菊姫特約店にてお求め願います。 ※菊姫特約店に関するお問合せは．．．菊姫合資会社（ＴＥＬ076-272-1234）又はwebmaster@kikuhime.co.jpまで]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2010/07/21by.html http://blog.kikuhime.co.jp/2010/07/21by.html お知らせ Thu, 08 Jul 2010 13:56:43 +0900 日本酒Tシャツ展＠10pieces exhibition開催 久米繊維工業の村上典弘様からお声を掛けていただき、どこか同じ造り手としての気持ちがシンクロするところを感じこのたび「日本酒Tシャツ展＠10pieces exhibition」というプロモーションにまでご参加させていただくこととなりました。この場を借りて村上様には感謝申し上げます。とても興味のある方は... 久米繊維工業様プレスルームにて 「日本酒Tシャツ展＠10pieces exhibition」開催中お近くの方は是非ともご来場くださいませ。場所：久米繊維工業株式会社　本社１Ｆプレスルーム>>アクセス地図（PDF) 東京都墨田区太平３-９-６日時：2010年4月5日（月）～4月16日（金）の午前9：30～午後5：00 ※ 期間中の4月11日（日）は休館となりますのでご注意下さい。とは言っても... 我々菊姫のスタッフはじめ現地に行けない皆様はこちらの皆さんの様子を見て一緒にイメージしましょう。 久米繊維工業株式会社様News 日本酒Ｔシャツ展の様子（動画） 菊姫Ｔシャツは...こんな感じ① 菊姫Ｔシャツは...こんな感じ② ]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2010/04/t10pieces_exhibition.html http://blog.kikuhime.co.jp/2010/04/t10pieces_exhibition.html イベント Fri, 09 Apr 2010 15:00:47 +0900 菊姫とインド料理で酒談義「菊姫とインド料理で酒談義」というイベントを行ないます。インド料理に日本酒なんか合うの？と思うかもしれませんが、これが結構イケる組み合わせがあるんです！ご興味のある方、ぜひご参加ください。日時：　2010年3月7日（日） 　　　　　昼の部①11:30～　　　　　夜の部②18：30～　の2回募集人数：　各回40名限定（定員に達し次第締切ります）　　　　　　　　※２０歳未満の方はご参加出来ません。会場：　本格派インド料理レストラン「ルビーナ」　　　　　石川県野々市町新庄3-137　　TEL 076-248-1328 　　　　HP： http://www.rubina.co.jp/ 参加会費：　５，０００円（税込）　当日会場受付にてお支払い下さい。 　　　　　　　おみや付き．．．「菊姫にごり酒＆ルビーナ特製クッキー」主催：　北陸中日新聞協賛：　菊姫合資会社／本格派インド料理レストラン「ルビーナ」お申込は．．．　北陸中日新聞広告部　TEL　076-233-4640　または　　　　　　　　　　ルビーナまで ]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2010/02/post_23.html http://blog.kikuhime.co.jp/2010/02/post_23.html イベント Tue, 09 Feb 2010 20:30:00 +0900 平成21BY 山廃純米『鶴乃里』仕込1号垂れ口『鶴乃里』仕込1号の初搾りが行われ垂れ口から黄金色のお酒がほとばしっておりました。

2009年12月11日 AM6：00現在．．．明治蔵 10.9℃　醪品温 8.9℃　アルコール度数 18.0% 鶴乃里もろみ.jpg

鶴乃里仕込2号の醪　と　明治蔵にて仕込中 平成20BY 鶴乃里は現在販売中です。お買い求めは．．．菊姫会会員店にてお求め願います。 ※菊姫会会員店に関するお問合せは．．．菊姫会事務局（ＴＥＬ076-272-1234）又はwebmaster@kikuhime.co.jpまで ]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2009/12/21_1.html http://blog.kikuhime.co.jp/2009/12/21_1.html Sat, 12 Dec 2009 14:05:32 +0900 平成２１ＢＹ山廃純米原酒　無濾過生原酒＆にごり酒　蔵出 12月3日に蔵出開始いたしました。

にごり酒は来春頃まで随時蔵出しいたしますが、 山廃純米原酒　無濾過生原酒 の１２月出荷予定分は既に蔵出し完了しております。次回蔵出しの予定は．．．年明けの１月中旬を予定をしております。 ]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2009/12/post_22.html http://blog.kikuhime.co.jp/2009/12/post_22.html お知らせ Mon, 07 Dec 2009 14:30:00 +0900 新発売山田錦/米焼酎25度「加賀の露」【常圧の濃さ】、【減圧の素直さ】、【樽貯蔵の風味】を 『旨さの黄金比』という絶妙なバランスでブレンドしました。加賀の露PR.jpg

米焼酎（25度）でありながら、盃をすすめるごとに清酒をイメージさせるやさしい味わいです。呑んだ人だけが納得できる感覚。じっくりと味わってみては如何でしょうか！？ 希望小売価格は…1.8L ￥2,625　0.72L ￥1,260（何れも税込価格） 加賀の露は「焼酎の華」が出ます。原料の良さを生かした味わいを楽しんでいただくため過度な濾過等は行なっていません。そのため、焼酎特有のオリが生じることがありますが、品質には問題ございません。オリ（「焼酎の華」）がある場合は、よく振ってからお召し上がり下さい。 ※お詫び．．． 6月3日蔵出の時点では本年度出荷予定分を全て取扱店へ一斉出荷完了いたしますのでご了承願います。尚、来年度の出荷も6月を予定しております。 (株)金沢倶楽部　「金澤」6月号金澤スタイル・セレクションに掲載されました。

]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2009/05/post_20.html http://blog.kikuhime.co.jp/2009/05/post_20.html 加賀の露 Sun, 31 May 2009 18:00:00 +0900 「酔っぱライター」江口まゆみ氏ご来蔵 酒紀行家として名高い江口まゆみ氏ご来蔵。 日本全国の蔵を探訪する江口氏ならではの視点で菊姫をご覧頂きました。 江口まゆみ氏曰く... 話を聞いていると、本物を追究する柳社長こそ正常で、日本酒業界が異常なのだと思えてくる。「菊姫の酒は、基本的に肉体労働者の酒。エネルギー補給のために飲み、アテがいらない。でも、なにもかも合理化されて忙しい時代に、一合の酒をゆっくりと楽しむ人が少なくなったことは残念です」 案内人弊蔵酒マイスター山上弘茂人は... 取材時は酒造りの終わりに近い時期だったので、あまりいろんな仕事を見ていただけなかったのが残念です。それにしても、江口さんはお酒に強い！ 5合飲んで酔い覚めスッキリ、だったのは江口さんだけです。お付き合いした私は、まだボーっとしてました（笑）。 ]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2009/05/post_21.html http://blog.kikuhime.co.jp/2009/05/post_21.html Sun, 03 May 2009 07:00:00 +0900 平成２０醸造　山廃純米原酒　無濾過生原酒蔵出 12月3日に蔵出いたしました。予約分しか瓶詰いたしませんので、１２月出荷分が入手出来なかった場合は悪しからず。尚、年明けの１月中旬にも出荷の予定をしております。 今年度新酒第一弾、山廃純米原酒　無濾過生原酒の造りについて弊社菊姫・酒マイスター　松本曰く 今年の山田錦は台風が産地を通過することがなく、秋の長雨にたたられることもなく、豊作の上に、とても品質の良いものが入荷しています。そのおかげで精米の仕上がりも大変良いものになっています。麹も旨味の乗った力のあるものができあがっていますし、山廃酒母も順調に経過し、濃さに負けない山廃らしい力強い酵母が育ちました。これらで仕込んだ醪は当然順調に経過し、20日余りでようやく上槽（搾り）にあいなりました。上槽されたお酒は、勿論荒々しさは例年通りではありますが米の旨味が十二分に乗り、それでいて後味がしゃきっとしたものに仕上がっています。そんな、今年の『菊姫　山廃純米原酒　無濾過生原酒』をお楽しみください。

山廃純米原酒　無濾過生原酒 洗米前の山田錦

]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2008/12/post_19.html http://blog.kikuhime.co.jp/2008/12/post_19.html お知らせ Wed, 03 Dec 2008 12:20:46 +0900 菊姫ライブラリー　最終章「酒造技術の名著復刻シリーズ」と称し、 2004年10月から毎年1シリーズを出版しておりましたが 5年目となるこのたび最終章となる全５シリーズの出版を終えました。「純米酒だ、吟醸酒だといっても定義はあいまい。いいかげんな米を使ってもラベルだけは上等というメーカーも多い。こうした問題には業界全体で取り組まなければならない。このシリーズは日本酒づくりの精神を教えてくれます。」このシリーズは特に酒造家の皆様には一読いただきたいシリーズとしてお届けしております。菊姫ライブラリー　シリーズ　１「清酒吟醸要訣」　仙台税務監督局　編定価（税込） 5,250円（旧ISBNコード4-535-58414-1）発刊日 2004年10月発売清酒吟醸要訣.jpg

菊姫ライブラリー　シリーズ　2　「杜氏醸造要訣」　江田　鎌治郎　著定価（税込） 7,350円（旧ISBNコード4-535-58457-5）発刊日 2005年10月発売杜氏醸造要訣.jpg

菊姫ライブラリー　シリーズ　3　「乳酸馴養最新清酒連醸法」　江田　鎌治郎　著定価（税込） 8,925円（旧ISBNコード4-535-58489-3）発刊日 2006年10月発売乳酸馴養最新清酒連醸法.jpg

菊姫ライブラリー　シリーズ　4　「酒造要訣　経済と吟醸」　小穴　富司雄　著定価（税込） 6,300円（ISBNコード978-4-535-58519-5）発刊日 2007年10月発売酒造要訣.jpg

菊姫ライブラリー　シリーズ　5　「酒造総典」　芝田　喜三代　著定価（税込） 5,040円（ ISBNコード978-4-535-58558-4）発刊日 2008年10月発売酒造総典.jpg

詳しくは...「日本評論社サイト」までアクセスを]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2008/11/post_18.html http://blog.kikuhime.co.jp/2008/11/post_18.html お知らせ Tue, 04 Nov 2008 12:00:00 +0900 平成19年度産鶴乃里 10月1日より蔵出開始 10月1日に蔵出いたします。尚、蔵出と同時に本年度分は蔵出完了となりますので、お買い求めは．．．菊姫会会員店にてお求め願います。 ※菊姫会会員店に関するお問合せは．．．菊姫会事務局（ＴＥＬ076-272-1234）又はwebmaster@kikuhime.co.jpまで

取材アーカーイブス．．．（抜粋してご紹介いたします。取材ご協力いただいた報道関係者皆々様には御礼申し上げます） 「鶴乃里」ＩＷＣ最優秀賞受賞を石川県知事に報告 http://www.pref.ishikawa.jp/other/gallery/2007/09/070920.html/ 地元石川のコミュニティＦＭ局えふえむ・エヌ・ワンにて http://fmn1.jp/n1news/2007/10/post_16.php/ 大人のためのコミュニティ「日経WagaMagaラウンジ」にて http://waga.nikkei.co.jp/play/gourment.aspx?i=20070925d4000d4/ ライブドア　ニュースにて http://news.livedoor.com/article/detail/3359833/ ]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2008/09/19_101_1.html http://blog.kikuhime.co.jp/2008/09/19_101_1.html お知らせ Tue, 30 Sep 2008 22:00:00 +0900 山廃吟醸原酒デザイン刷新

出荷開始は６月２日より ]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2008/05/post_16.html http://blog.kikuhime.co.jp/2008/05/post_16.html お知らせ Thu, 15 May 2008 16:15:49 +0900 平成九年醸造菊理媛　蔵出開始平成九年醸造菊理媛(くくりひめ) 蔵出 『日本酒にもビンテージな世界を築きたい』をスローガンに吟醸酒の世界に一石を投じた菊理媛。平成12年に平成元年醸造　菊理媛を蔵出して以来、早や9年目を向かえました。我々が云うまでもなく、多くの愛飲家の皆様に「ただ酔えれば良い？から余韻を愉しむ酒に出会う楽しみ」を与えられたものと自負しております。気の合うお仲間と、ゆっくりと味わってみては！？（冷やし過ぎにご注意を）

今年度初回出荷は．．．4月1日蔵出しいたします。（次回は9月を予定しております） ]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2008/03/post_17.html http://blog.kikuhime.co.jp/2008/03/post_17.html お知らせ Mon, 31 Mar 2008 23:45:00 +0900 平成１９醸造　山廃純米原酒　無濾過生原酒蔵出山廃純米原酒　無濾過生原酒1.8L（0.72Lもございます）

明治蔵ーもろみ状貌の様子

]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2007/12/post_14.html http://blog.kikuhime.co.jp/2007/12/post_14.html お知らせ Sun, 09 Dec 2007 16:27:53 +0900 平成18年度産鶴乃里 11月1日より蔵出開始

今までに取材を受けたものとして．．．（抜粋してご紹介いたします。今回取材ご協力いただいた報道関係者皆々様には御礼申し上げます） 「鶴乃里」ＩＷＣ最優秀賞受賞を石川県知事に報告 http://www.pref.ishikawa.jp/other/gallery/2007/09/070920.html/ 地元石川のコミュニティＦＭ局えふえむ・エヌ・ワンにて http://fmn1.jp/n1news/2007/10/post_16.php/ 大人のためのコミュニティ「日経WagaMagaラウンジ」にて http://waga.nikkei.co.jp/play/gourment.aspx?i=20070925d4000d4/ ライブドア　ニュースにて http://news.livedoor.com/article/detail/3359833/ ]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2007/10/18_111.html http://blog.kikuhime.co.jp/2007/10/18_111.html お知らせ Wed, 31 Oct 2007 23:08:13 +0900 速報！ＩＷＣ（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）初代「チャンピオン・サケ」受賞

詳細については下記のサイトをご覧下さい。 http://www.sakesamurai.jp/nwes.html]]> http://blog.kikuhime.co.jp/2007/09/post_13.html http://blog.kikuhime.co.jp/2007/09/post_13.html Fri, 14 Sep 2007 15:00:00 +0900