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2012年07月11日

【もうすぐ土用の丑の日】 鰻に合うお酒はどれ?

7月27日(金)は土用の丑の日です。
土用の丑の日といえば鰻ですが、それに合うお酒があれば
より美味しく楽しむことが出来ますね。

そこで、今回は鰻の蒲焼に合うお酒をピックアップしてみました。

まずは「特撰純米」
味香り共に熟成感・深みがあり、柔らかい旨みのある純米酒ですので、
鰻の脂やタレの甘辛さによくマッチします。
あんまりこってりしてないタレの場合には、
これよりやや軽めの「金劒」の方が合うでしょう。


  tokusen.jpg   tokusen.jpg  
 
 左・「特撰純米」    1800ml・3,100円 720ml・1,500円

 右・「金劒」       1800ml・2,900円 720ml・1,400円


全然違うタイプですが、「鶴乃里」も良く合います。
適度な軽快さや酸味が口の中をスッキリさせてくれます。
ワイン好きの方だったら、こちらの味の収まりを好まれるかもしれません。
もっとズバッと脂を流したい方には、今が旬の「山廃純米呑切原酒」を。


  鶴乃里 22BY-720ml.jpg  nomikiri gensyu.jpg
 
 左・「鶴乃里」         1800ml・4,200円 720ml・2,100円

 右・「山廃純米呑切原酒」 1800ml・3,500円 720ml・1,800円


「姫」の燗酒も良い感じです。
まったりした癒し系の味わいで、やさしく寄り添います。
どちらかというとお酒が脇役になる感じですが、ゆっくり楽しめそうです。


          nomikiri gensyu.jpg
 
 「姫」  1800ml・1,700円 720ml・800円 300ml・350円


今年は鰻の稚魚が少ないため、お値段は高めだそうですが
せっかくですから美味しくいただきたいですね。

鰻に合う菊姫のお酒、ぜひお試し下さい。

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 ※ 「鶴乃里」は菊姫会限定商品です。

 ※ 製品の価格は、税込みの北陸地区標準小売価格です。
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投稿者 kikuhime : 08:11 | トラックバック (0)