2010年12月28日
注連縄（しめなわ）作り
年の瀬も押し迫ってきました。
作業の合間を縫って、注連縄作りを始めました。
注連縄の由来ですが・・・長くなるので、ウィキペディア でご覧下さい（笑）。
先日藁すきして準備しておいた山田錦の藁を使って作ります。
これは、明治蔵の入口に飾る分を作っているところです。
蔵に飾る注連縄が全部出来上がりました。
この注連縄、以前は業者さんから購入していたのですが、
20年ほど前から自分たちで作るようになりました。
蔵で飾る分の他に、酒販店さんなどにお願いされた分を含めると、
20本以上作らなくてはならないので、結構大変です。
酒造現場では、土日祝日関係なく連続して作業が続きますので、
たまに今日が何曜日かもわからなくなるほどで、
「もう年末だな」などと意識することはあまりないのですが、
こうやって注連縄を作っていると「もうすぐ新しい年が来るんだ」
という実感が湧いてきます。
明後日あたりから、再び荒れ模様の天気になるとの予報です。
吟醸酒造りは今が真っ最中、気を引き締めてかかります。
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YouTubeに、上記以外にも動画をアップしています。
「菊姫」で検索してみて下さい。
投稿者 kikuhime : 2010年12月28日 16:14
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