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2010年08月25日

今年の山田錦

もう8月も終わりだというのに、毎日暑いですね。

吉川町の山田錦は、そろそろ出穂の時期を迎えます。
ここから刈り取りまでの約40日間の気温は、
出来上がる米の品質に大きな影響があります。

9月に入っても今のような暑さが続いたら、
硬くて融けにくい米になりそうで、ちょっと気になります。
　

投稿者 kikuhime : 14:31 | トラックバック (0)